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香港有23个郊野公园和l5个特别地区，所在地包括景色怡人的山冈、林地、水塘、岛屿、迂回曲折的海岸线、沼泽和高地。所有郊野公园和特别地区都受到悉心保护，以确保自然生态得到保护，使旅游和户外康乐活动、郊野教育工作和科学研究得以进行。另外还有四个海岸公园和一个海洋保护区，面积共24．30平方公里。此外还有国际湿地公园，米埔沼泽区更是香港重要的野生生物保护区之一。根据《拉姆沙协定》，米埔沼泽区被列为“具有国际意义的湿地，特别是作为水禽栖息地的湿地”。这里的泥滩、渔塘、沼泽和矮红树林占地约l5平方公里，为野生生物(特别是候鸟和留鸟)提供大片栖息地。在米埔沼泽区内栖息的鸟类约有300种，当中约120种是香港其他地方难得一见的。香港的各类公园为香港增添了宝贵的绿化地带，深受爱好远足和大自然的游客的欢迎。