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香港的节庆菜式

更新时间:2011-01-22  浏览次数:3600

 节庆菜式
    香港是一个中西文化交汇的都市,香港人非常注重中国传统节日。应节食品在各大小节庆里都担当着重要的角色,也大大增添了节日的气氛。春节意味着新一年的开始,年糕取其谐音,有年年高升,一年比一年进步的意思,是春节期间不可或缺的食品之一。发菜蚝豉取发财好市的意思。长菜取常常发财之意。另外,节庆菜式的菜名,喜气吉祥,令人愉悦,充满了人们美好祝福以及对未来生活的美好憧憬。
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