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香港仔的珍宝海鲜画舫、西贡、鲤鱼门、南丫岛

更新时间:2011-01-06  浏览次数:4928

 位于香港仔的珍宝海鲜画舫,是游客必到的景点之一。一提到海鲜画舫,每个人都会想起闻名中外,坐落香港仔避风塘海湾的珍宝海鲜舫。珍宝海鲜画舫仿照中国古代宫殿的设计,最受外国游客欢迎。
    西贡昔日是渔港,沿着海旁有不少海鲜酒家,门外多放有大型鱼缸,蓄养着各式各样的鲜活海产。海鲜美食是这里的首选,一些菜馆也供应客家菜。
    鲤鱼门是九龙半岛的小渔村,也是品尝海鲜的热门地点。顾客可在海鲜摊子亲自挑选海产,然后拿到菜馆,指定烹调方法,享受一顿称心如意的海鲜宴。从地铁观塘站乘小巴约l0分钟,就可看到在小港内停泊着的船只,船上晾晒的衣物和摆放的锅碗瓢盆洋溢着浓厚的水上生活气息。在港El与山峦之间狭小的陆地上,是鲜鱼店和餐馆。鲜鱼店的鲜鱼、贝类都养在水槽内,内有亚热带特有的鱼类和巨大的虾。
    到了鲤鱼门,首先可在鲜鱼店选择鱼类,也可将自己想吃的东西告诉店员,请他帮助挑选。其次选择烹制的菜馆,菜馆的选择需凭经验,但香港人向我们推荐了涛园海鲜酒店、金龙海鲜酒家。选好了店铺,就可以选择材料和喜欢的烹调方法,请店家烹调。美食家可以将烹调法指示给店家,不明白的人也可全部委托店家。交给店家做的时候,一般来讲小虾要煮,龙虾要炒,鲍鱼要蒸。重要的是价格,小虾、龙虾、鱼、牡蛎5人份,材料费约800港元,烹调费300—400港元,比其他街道的海鲜店略贵。
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